Kumquat Lemon máslovo-smetanový sýr bagel

Prémiová mouka v japonském stylu mletí Přírodní kvasnicová fermentace: „jemnozrnný, žvýkací“ bagelový základ
Začínáme s pečlivě vybranou prémiovou moukou, s použitím mletí v japonském stylu a přirozeně kynutého kvašení, abychom vyvinuli čisté pšeničné aroma a dobře strukturovanou, uspokojivě žvýkací střídku – pevnou, ale jemnou, pružnou, aniž by byla suchá nebo těžká.
Calamansi Puree nakrájený citron: „Dvoucitrusová vrstva“, která probudí chuť
Calamansi pyré přináší jasnou, průhlednou citrusovou příchuť, která okamžitě dodává energii na patře, zatímco nakrájený citron dodává svou jemnou hořkost kůry a svěží ovocnou texturu – přenáší chuť za jednoduchou „sladkou a kyselou“ do vrstvené citrusové hloubky, která je svěží, živá a příjemně čistá v závěru.
Anchor Cream Cream Dairy Butter: Smetanovost, která „zvyšuje citrusy, aniž by je tlumila“
Bohatý, hedvábný krémový sýr Anchor ukotvuje náplň a hřejivé aroma čistého mléčného másla dodává plnější a voňavější bohatost. Společně lehce obalují citrusové plody – zvedají kyselost, aby se cítili jasnější a jasnější, zatímco sladkost zůstává elegantně omezená. Výsledek: osvěžující, ale ne ostrý, shovívavý, a přesto nikdy nelepivý.