Pomalu pečený sýrový bagel z kysaného zelí

Vícezrnný bagelový základ: Výrazná textura zrn s vysokým poměrem vláken pro "výdatnější, více vyplňující" základ
Základem je vícezrnné těsto na bagely s výraznou toustovou vůní a výraznou křupavou texturou zrna. Díky profilu celozrnné pšenice s vyšším obsahem vlákniny jedí vydatnější a sytější – ideální pro zákazníky, kteří chtějí skutečnou sytost bez pocitu tíže. Vydatný bagelový sendvič vhodný k jídlu, který stále působí vyváženě.
Mléčně kvašené kysané zelí Nízkoteplotní pomalu pečené hovězí maso: "Bright Tang × pražená hloubka" v dokonalém kontrastu
Naše kysané zelí je mléčně kvašené pro osvěžující říz a křupavé kousnutí, které udržuje bohatost pod kontrolou. Hovězí maso se pomalu peče při nízké teplotě, aby v něm zůstala šťáva – plné, masité a aromatické, s jemně připáleným závěrem a hlubokou pikantní komplexností. Jemný nádech koření dodává povzbuzení a hřejivost, aniž by překonal fermentovanou kyselost.
Plný plátek dovezeného sýra, roztavený: „Tang × Aroma × Šťavnatá × Smetanová“ Střídání v každém soustu
Uvnitř je zastrčený celý plátek dovezeného sýra; při zahřátí se rozpustí v hladkou, tekoucí vrstvu, která zesílí aroma pečeného hovězího masa s hlubokou pikantní krémovostí – poté se vrátí do rovnováhy proti řízku kysaného zelí. Výsledek: odvážný, ale čistý, šťavnatý, ale nikdy těžký a nepopiratelně toužitelný od prvního sousta do posledního.