Obyčejné bagely představují více než 44 % celosvětového podílu na trhu s bagetami – toto číslo je pozoruhodně stabilní, i když se kategorie diverzifikovala do desítek ochucených a funkčních variant. Ta dominance n...

Prodej bagel se po desetiletí držel na stejné úrovni – ale to, co spotřebitelé od sáčku očekávají, se dramaticky změnilo. Rostoucí podíl nakupujících nyní před nákupem obrací balíček a hledá ingredience, které skut...

The bagelový sendvič urazil dlouhou cestu od svých lahůdek. To, co začalo jako ranní rituál v New Yorku – lokše, smetanový sýr, opečený obyčejný bagel – se rozšířilo do jednoho z nejuniverzálnějších form...

The plněný bagel má chvilku – a je snadné pochopit proč. To, co začalo jako okrajový nápad kolující na foodblozích, se stalo jedním z nejdiskutovanějších formátů snídaně za poslední dva roky, přičemž v p...

Zakousněte se do průměrného báglu a hned to víte. Kůrka příliš snadno povoluje, vnitřek je měkký a chlebnatý a celé se to zhroutí pod nánosem smetanového sýra. Nyní se zakousněte do skutečného - klasický...

V současnosti spotřebitelská základna bagel vykazuje jasné charakteristiky mladistvosti a diverzifikace, přičemž hlavní spotřebitelskou skupinou se stávají městští úředníci ve věku 25–35 let. Zároveň pokrývá několik o...

V posledních letech se čínský trh s pečivem nadále rozšiřuje. Maloobchodní trh dosáhl v roce 2024 škály 611,07 miliard juanů, což představuje 8,8% meziroční nárůst, a očekává se, že do roku 2029 vzroste na 859,56 mili...