Slaný sezamový bagel z vysoce kvalitního zdroje pšenice

Prémiové pšeničné mléčné máslo Morton Sea Salt: Skutečný profil „mořského másla z mořské soli“
Začínáme s pečlivě vybranou pšeničnou moukou, používáme prémiové novozélandské mléčné máslo pro jeho výjimečně bohaté, přirozené mléčné aroma a končíme mořskou solí Morton pro zostření a definování chuti. Výsledkem je chuť, která je jasná a zapamatovatelná – nikdy není jen slaná, ale pikantní způsobem, který působí zaobleně, voňavě a nezaměnitelně „máslo z mořské soli“ od prvního kousnutí.
Velkoryse potažené sezamem pečené při vysoké teplotě: nejprve „křupnutí“, poté „teplá ořechová hloubka“
Povrch bohatě potřeme křupavými bílými sezamovými semínky, takže prvním dojmem je hřejivé aroma pražených oříšků, po kterém následuje uspokojivé křupnutí. Velkou pozornost věnujeme přilnavosti a intenzitě opékání – udržujeme sezam plný, aniž by přehlušil jádrové chutě, přidáváme lehký texturní kontrast, díky kterému je každé sousto dynamické.
Pevná vnější pružná drobenka: Bohatství másla, které „postupně kvete, když žvýkáte“
Příjemně žvýkací s pružnou střídkou, bohatost másla se při jídle postupně otevírá, proplétá se sezamovou křupavostí, zatímco mořská sůl v závěru vše spojuje. Ať už se podává jako základ snídaně, lehká svačina nebo vedle kávy či čaje, přináší jednoduché, ale hluboce vrstvené uspokojení.